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Pas beaucoup de temps…..

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Salut à tous, en ce moment les journées passent beaucoup trop vite et je n’ai pas le temps de poster sur le blog mais comme aujourd’hui mon petit mari est là j’en profite pour vous montrer ma dernière réalisation….il s’agit de la valisette en bois qui vient de rejoindre sa nouvelle petite propriétaire qui a tout juste 1 mois!

Je vous laisse regarder les photos!

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30 novembre, 2013 à 9 h 09 min | Commentaires (0) | Permalien


Gâteau……..de bonbons!

Salut à tous il y a quelques semaines je vous avais parlé de la commande de gâteaux pour l’anniversaire de notre amie Aurélie et bien en attendant de vous montrer le résultat et d’avoir le temps de vous écrire les recettes, je vous montre le gâteau de bonbons que j’ai réalisé il faisait un peu moins de 70 cm de haut…..et…….Gâteau........de bonbons! img_1577-225x300 il en a fallu des bonbons pour le recouvrir ;-) )!

Et en plus j’ai du rajouter un étage au dernier moment pour que le « 30″ ne prenne pas feu avec les bougies!

Bon…..un gâteau comme ça c’est juste pour le plaisir des yeux hein…..parce que je vous explique pas le dégât sur les hanches……humhum!

Bon ben…..je vais aller nager un peu moi…….!

13 novembre, 2013 à 11 h 09 min | Commentaires (0) | Permalien


Halloween !

Avec tout ça j’en ai même oublié de vous montrer mon gâteau d’Halloween…..c’est un simple gâteau au yaourt coupé en deux et garni de mascarpone et sucre, recouvert d’un glaçage royal de bestioles en bonbon!

Halloween ! img_1585-300x225

12 novembre, 2013 à 10 h 10 min | Commentaires (0) | Permalien


I’m back!

Coucou les ami(e)s,

Me revoilà après un petit moment d’absence…..entre les vacances et Marmot 1 qui a eu des ennuis de santé le temps est passé très vite et la motivation m’avait déserté…..mais je n’ai pas « chômé » pour autant j’ai fait le plein d’idées a réaliser et j’ai surtout fait plein de nouvelles choses….!

Voici des petits palmiers au chorizo très simple à faire, il vous faut :

  • une pâte feuilletée
  • des tranches de chorizo (doux ou fort) selon votre préférence
  • de la crème épaisse
  • un hachoir électrique
Mettez le chorizo et la crème dans le hachoir pour faire une « crème » facile à étaler sur la pâte feuilletée (ni trop liquide/ni trop épaisse)!
Roulez la pâte de moitié d’un coté et moitié de l’autre pour faire un palmier!
Mettez une petite demi heure au congélo pour pouvoir couper de belles tranches de 1 cm env.
Astuce du jour :Mettez au four à 200° pendant 10 à 15 minutes (surveillez!!!!)
Faites parler votre créativité…..et vos envies et réalisez des palmiers avec ce que vous voulez dedans…..tapenade, jambon cru/fromage…..!

 

12 novembre, 2013 à 10 h 04 min | Commentaires (0) | Permalien


Merci Katia et Caboucadin….!

Aujourd’hui Marmot1 et moi avons fait un petit tour sur la page facebook de  Caboucadin que Katia nous a conseillé pour avoir encore plus d’idées pour Halloween….et notre choix s’est porté sur les « boites à bonbons » en boite de conserve!

Admirez le résultat! On va pouvoir aller chercher des bonbons chez les voisins!

20 octobre, 2013 à 18 h 21 min | Commentaires (0) | Permalien


Halloween part 2!

Oulàlà…..je suis pas venue sur mon blog depuis un petit moment et je m’en excuse mais parfois la vie de maman avec Marmot1, Marmot2 et Babychou n’est pas de tout repos surtout quand ils décident de tous être malades en même temps!

Toujours est-il que nous avons quand même fait quelques petites décorations en plus pour Halloween que nous avons suspendu au lustre au dessus de la table!

Tout ça a encore été fait avec 3 fois rien: les fantômes sont fait avec une boule de lessive que nous avons percé pour pouvoir la suspendre avec un bout de ficelle et que nous avons ensuite recouvert avec des bouts d’un vieux tee shirt blanc…..les guirlandes de fantômes sont en ficelle, scotch et papier calque……et les citrouilles ne sont ni plus ni moins que des bandes de papier orange montées avec des attaches parisiennes, un petit bout de carton et de bolduc vert pour faire la queue!

Astuce du jour : J’ai mis au milieu des citrouilles une boule transparente qui s’ouvre pour mettre des bonbons et pouvoir les offrir! et dans la boule de lessive je pense mettre des tubes fluorescents pour que les fantômes soient terrifiants!

C’est du plus bel effet…..et j’espère que les vacances qui viennent de commencer vont être productives car Marmot1 et Marmot2 ont déjà prévu d’inviter chacun leurs fantômes et sorcières préférés…….!

La journée promet d’être terrifiante autant pour les enfants……que pour les parents, vous me suivez ;-) !

 

20 octobre, 2013 à 11 h 10 min | Commentaires (0) | Permalien


Roulé à la cannelle…..hummmm!

Coucou, comme je n’habite pas à deux pas de chez ikea…. je n’ai donc pas de fournisseur de petit roulé à la cannelle sous la main…..alors en regardant cuisine plus et plus précisément  une émission de Donal Skehan j’ai eu l’idée de concocter des petits roulés à la cannelle moi même et ce n’était pas si mal….jugez donc le résultat :

Roulé à la cannelle.....hummmm! wp_000761-300x225

J’ai repris la recette de la brioche que j’utilise aussi pour faire le chinois, et au lieu d’étaler de la crème pâtissière j’ai fait un mélange d’environ 100g de beurre que j’ai fait fondre dans une casserole auquel j’ai ajouté 3 cuillères à café de cannelle moulue et 4 cuillères à café de sucre glace (faites selon votre goût, je n’ai pas trop forcé sur la cannelle pour une première fois car je ne savais pas trop si Marmot1 et Marmot2 aimeraient!).

J’ai laissé refroidir le mélange et avant que le beurre ne se fige j’ai tartiné le mélange sur la pâte.

J’ai roulé comme pour le chinois, coupé en tronçon, mis individuellement dans des caissettes en papier, déposé dans un plat et fait pousser près d’une source de chaleur……à noter que l’automne et l’hiver sont les meilleures saisons pour faire des brioches car le radiateur est le meilleur ami de la brioche!

Après une « pousse » de quelques heures….j’ai enfourné mes petits roulés et à mi-cuisson j’ai badigeonné le dessus avec le reste de mélange beurre/cannelle/sucre.

Pour parfaire leur look, quelques grains de sucre sur le dessus à la sortie du four….et hop à table!

Astuce de la recette : Si vous avez des cercles à pâtisserie (en métal et plastique ça fond à la cuisson….si si c’est vrai j’ai testé pour vous!) déposez vos petits roulés dedans avec la caissette en papier avant de les mettre à pousser, vous les démoulerez après la cuisson ce sera plus joli, la caissette adhérera au gâteau et il sera plus régulier!

A vos casseroles!

13 octobre, 2013 à 10 h 56 min | Commentaires (0) | Permalien


Halloween nous voilà……

Hello…..comme j’adore la fête d’Halloween et que c’est à la fin du mois j’ai décidé de lui consacrer nos ateliers brico du lundi et mardi pour décorer la maison en vue d’une soirée à faire peur!

Voici donc ce que ça a donné cette semaine…..des petites bêtes qui volent…..!

Facile à faire et vraiment pas cher du tout!

 

10 octobre, 2013 à 10 h 20 min | Commentaires (0) | Permalien


Cake pop…..

Voilà, voilà…..je me suis achetée un moule à Cake Pop……et je n’ai pas résisté, à peine passé la caisse du magasin, il a fallut que je me précipite à la maison pour essayer……c’est pas mal du tout sauf que comme j’ai acheté mon moule dimanche j’ai fait une pâte avec les « moyens du bord » et je pense que la pâte du « gâteau au yaourt sans yaourt » c’est pas la pâte idéale….ça colle….au doigt, au moule et à l’amour propre quand vous démoulez et que tout le monde retient son souffle autour de vous!

Donc il faut vite que je réessaie avec une pâte adaptée….je vous laisse quand même profiter du résultat….que l’on soit bien d’accord les cake pop c’est pas de la grande cuisine mais c’est ludique et donc les enfants adorent! Ça laisse aussi place à la créativité et la décoration des « sucettes » peut être une « activité familiale »!

Petites infos utiles : il faut une pâte à gâteau « dense », une pâte à financier doit faire l’affaire, attendre le refroidissement du moule et des gâteaux avant de démouler (il faut être patient! et appuyer sur les coques du moule),  prendre le « bâton », le tremper dans du chocolat chaud et le piquer dans la boule, il faut mettre les sucettes têtes en bas au frais pendant une heure pour être sur que ça tienne et pouvoir les tremper dans la déco sans devoir aller à la pêche au fond de la casserole (notez que ça peut être drôle!) pour le reste : Have fun!

Si un jour vous êtes dans l’urgence pour faire un gâteau et que vous n’avez pas grand chose sous la main vous pouvez essayer le gâteau au yaourt sans yaourt, il vous faut :

  • 1 tasse de lait
  • 3 tasses de farine
  • 2 tasses de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • Et si vous aimez la fantaisie mettez du colorant alimentaire (si vous utilisez du colorant liquide forcez un peu la dose car la couleur s’atténue un peu à la cuisson!)
8 octobre, 2013 à 10 h 33 min | Commentaires (0) | Permalien


Gâteau………..

Aujourd’hui j’ai eu l’idée de commencer à chercher des idées pour le buffet de dessert que je vais faire pour les 30 ans de notre « Tata Mimi » !

Et j’ai fait des tartelettes toutes minis….une bouchée quoi!

Toutes simples à faire ces tartelettes, il faut :

  • 1 rouleau de pâte sablée
  • Un peu de crème pâtissière (1 oeuf, 250ml de lait, 50g de sucre et 35g de farine!)
  • 80g de sucre en poudre pour faire un caramel à sec
  • 1 boite d’ananas en morceaux (ou d’autres fruits en boite ou frais!)

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Il vous suffit de foncer la pâte dans vos moules, de la piquer au fond et de la faire cuire à blanc.
De faire une crème pâtissière (vous trouverez la recette dans l’article intitulé « chinois »).
Chauffer un caramel à sec (c’est à dire sans eau juste le sucre….attention ça colore très vite et plus le caramel est foncé plus il est amer….) et avec une fourchette de faire des fils avec sur une feuille de papier cuisson et une fois dur de couper en petits morceaux!
Quand le tout est refroidit il ne reste plus qu’à assembler…..et MANGER!!!!!!
27 septembre, 2013 à 14 h 30 min | Commentaires (0) | Permalien


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